*2 いもかわうどん
　江戸時代の東海道の紀行文にいも川うどんの記事がよくでてくる。この名物うどんは「平うどん」で，これが東に伝わって「ひもかわうどん」として現代に残り，今でも東京ではうどんのことをひもかわとよぶ（刈谷市教育委員会の案内板に拠る）。